今回は八王子に遠征です。 八王子ラーメンとジャンル分けされていた地域でしたが、昔ほどの 勢いはなくなってきたのかも…。 八王子ラーメンは醤油ベースに多めの油そして生の刻み玉ねぎが基本です。 本当は星の家がお気に入りなんですが夜は早く閉まってしま…