気になったラ−メンその１８（もちもちの木）

美味いラーメンを求めて埼玉県内遠征第二弾です。ちょっと遠かった！

中華そばに煮玉子とチャーシューをトッピング。
店内は少し暗めになっているためにラーメンの状態が分り難い。
麺は中太麺位かな。もちもちつるつるって感じです。

コクのあるスープは中華そばの概念を打ち砕こうとしているのか?!
動物系と魚介系のダブルスープにしっかりと油の膜が丼に蓋をしている。
厚めの丼と油の膜が熱さを逃がすまいとしているようです。
とにかくアツアツ！最後までアツアツ！
何故ここまで熱くするのか？そこにはこの店のこだわりが…。
アツうまの一杯でした。
ちょっとヤケドつきです。

『もちもちの木 白岡店』
住所 埼玉県南埼玉郡白岡町西5-1-6
電話番号 0480-92-5001
営業時間 11:00〜25:00
定休日 無休
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