埼玉県内遠征第五弾です。 長浜トンコツ トロトロのトンコクって感じのスープ臭みは少なく美味しい。 替え玉が店のあちこちへ宙を舞う姿はインパクトがあります。 麺は細麺のストレート固さは四種類。やわ、普通、バリカタ、ハリガネ。 同じ麺なのに固さで味…