埼玉に住んでいて、いまだにこの超有名店『１０２』に行っていないのに、ラーメンを語るのは どうなの？ということでさいたま市まで行ってきました。 さすが有名店２１時過ぎだというのにお客さんが並んでいます。 夜は鶏+魚介のスープで昼が豚骨+魚介なんで…

ちょっと普段と違ったものを食べてしまいました。 一夜干しのアユは結構うまいです。 優しい味のスープにチュルチュルの麺。美味いです｡一年中出すには一夜干しなんでしょうね。 ただアユ本番の時期に一夜干しなのがちょっと寂しい気がしちゃいました。『鮎…

またまた池袋です。 西口ロサ会館そばの『暖暮』さんに行ってきました。 ここは支店展開の中心は九州のようです。 烈火ラーメンをチョイス 辛口の豚骨ラーメンは初めての味でしたが、美味しかったです。 九州で人気店なのは伊達じゃないですね。 『暖暮 池袋…

今回の東京進出は蓮根駅です。参ったには驚きました。 塩ラーメンをチョイス。 うまみたっぷりで優しい味のスープは絶品です。 ストレートの細麺はもしかしたらもう少し縮れていたほうが 良いような気がしました。 『らあめん元』 住所 東京都板橋区坂下2-16…

ラーメン雑誌を見ていたら目を引いたナンプラーの文字。 そして営業日は毎月曜日のみ！ そして今日は月曜！これは行くしかないと言う事で吉祥寺まで遠征です。 濃厚な鶏だし白湯スープに、ナンプラーベースの塩だれをあわせた、体に良いコラーゲンラーメン …

店内に入るとまず大きな大宮アルディージャの旗が目を引きます。 サポーターさんのようです。三陸磯ラーメンをチョイス 豪華な魚介の具材に優しい塩味。 縮れ麺もいい感じにスープを持ち上げてました。『ラーメンの小池さん』 住所 埼玉県志木市中宗岡3-9-3 …

今回は八王子に遠征です。 八王子ラーメンとジャンル分けされていた地域でしたが、昔ほどの 勢いはなくなってきたのかも…。 八王子ラーメンは醤油ベースに多めの油そして生の刻み玉ねぎが基本です。 本当は星の家がお気に入りなんですが夜は早く閉まってしま…

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久しぶりの訪問です。 今回は得入りつけめんをチョイス。 お肉は鶏肉、スープは鳥と野菜で採った濃厚スープ。 卵は燻製していました。中太の平麺はスープによく合っていました。 やっぱりここは美味しい！ 『麺処 閃』 住所 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-33-…

今回もラーメン激戦区の池袋に進出です。 『鶏の穴』なんてタイガーマスク世代の僕にとっては なんて怖そうな店の名だろうなんて思ってました。が、実際には 気の利いた店員さんが優しく迎えてくれました。 白鶏ラーメンをチョイスです。 濃厚白湯スープ、し…

それは川越街道のドイトの近くにあります。何年もの間気になっていました。 スパゲッティとピザの店『シシオ』です。 ドキドキしながら店内へ。そこはちょっとレトロな洋食屋さんって感じでした。 ランチのハンバーグをチョイス。 スープ皿にスプーンがつい…

限定の海老そばをゲットです。 何もかもが特製って感じで美味しいです。 麺にも海老が練り込まれています。 聞いたら昼過ぎには終わってしまうとの事でした。『らーめん しおの風 INさいたま』 住所 埼玉県さいたま市中央区新中里2-1-10 電話番号 048-834-55…

久しぶりの池袋遠征です。 今回は雑誌でもＴＶでも有名な『俺の空』さんです。 僕の記憶が確かなら馬場から移転だったような…？ 濃厚な豚骨に魚介の節系がしっかり主張しているスープ。掛け豚そば。腰のある 細めんにびっくりしました。 食べている途中でな…

いつもラーメンなのでたまには別のものを、と言うことで今回はカレーです。 もうやんカレーです。都内に何店舗かあるようです。 お笑い芸人さんの御用達のようですね。ランチバイキングのほうが有名みたいですがそんな時間にはいけませんので 通常メニューで…

今回は川越駅の『麺匠清兵衛』です。 川越の有名どころはこってり系が多いのですが、ここはあっさり鳥塩です。 特製塩ラーメンをチョイス。ラーメン系は普通が150ｇ大盛りが300ｇです。 今回は健康的に普通でいきました。 スープは鳥をメインに丁寧に出汁を…

今週の土日5月28日29日に現地販売会を行います。 建築条件なしの売り地です。 お好きな住宅メーカーで建てられます。 所在地 埼玉県志木市幸町3丁目 交 通 東武東上線志木駅徒歩10分 こちらもご覧ください 弊社HP(東武東上線を中心に埼玉県東京都の不動産情…

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池袋アムラックスにそれはありました。 マッハゴー（マッハ号）です。 小さい頃アニメで見たままの姿なのか良く覚えていませんが…。 これを当時の僕はかっちょいい！と思っていたんだろうな。 こちらもご覧ください 弊社HP(東武東上線を中心に埼玉県東京都の…

特濃塩を今回はチョイスです。 とても塩には見えないスープですが、さっぱり感があるような気がします。 前回は少ししょっぱかった思い出があるのでこちらの塩のほうが好みです。 夕方以降の営業がないのが残念です。 『中華そば 山猫軒』 住所 埼玉県朝霞市…

今回は近場の朝霞市です。 朝霞は結構激戦区なんです。 未だにいけてないお店に行ってきました。 『福寅』さんです。 お昼時に入ったらほぼ満席。２階には宴会場があって、 そこにもお客さんを入れているようでした。 つけめん+牛筋丼をチョイス。 つけめん…

前回行った時は写真を撮り忘れて、再訪問です。 今回は特製しょう油をチョイス。 その場で『さぬき』君が切る麺はつるつるシコシコ。エッジがかなり効いている。 麺自体うまし！って感じです。麺の主張がかなりあります。 スープは鳥で採った白濁したものに…

特選中古物件のオープンハウスやります。 4/16-17 10：00〜17：00 カーナビに埼玉県入間郡三芳町北永井681-174と入れて下さい。 詳しくは現地社員もしくは048-476-5500まで こちらもご覧ください 弊社HP(東武東上線を中心に埼玉県東京都の不動産情報） http:…

静かに花見をしました。 いつもは花見のドンちゃん騒ぎが嫌で行かない場所です。 桜は何事も無かったかのように、咲いていました。 ちなみにパンダは行列で２時間待ち位と警備員さんが言っていました。 こちらもご覧ください 弊社HP(東武東上線を中心に埼玉…

看板に大きな文字で『京都ラーメン』、思わず車を止めてしまいました。 葱好きの僕は九条ねぎラーメンをチョイス。 麺は中細のほぼストレート。鶏がらのあっさりスープにこってり背油。 不思議な組み合わせです。これが京都なのか？ 『京都ラーメン やおい亭…

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今回は朝霞市の『鳥骨鶏ラーメン龍（ロン）朝霞店』さんです。 塩チャーシューをチョイスです。 滋養あふれる鳥骨鶏のスープは最近こってりなものに飽きてきた僕にとって あっさりとそして優しい味です。 チャーシューの分だけこってりしてしまいましたが…。…

たまには濃いのをと思って久しぶりの番長です。 今回は濃厚つけをチョイス。 麺はモチゴワって感じです。食べ応えありです。 つけ麺とあまり食さない僕が美味しく食べるのですから、 なかなかだと思います。 『つけめん番長 銀』 住所 埼玉県朝霞市東弁財3-1…

記憶にとどめる為にアップします。被災地ではなく 埼玉のものです。 スーパーに並ぶ人々 カラのカップ麺売り場 買占めしている人がいるとは思いたくないです。 まだまだ状況が良くなるかどうか判らないし、 批判する気もないですが、ちょっと寂しい気がしま…

まず、今回の地震及び津波その後の火災等で被災された方々に 心よりお見舞い申し上げます。 そして一日でも早い復興を願います。 毎日の報道がちょっとづつ変化しています。 最初は起きた事象の報道、地震と津波そして原発。 そこから人へ焦点が移り、悲しい…

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